我的2007年愿望中第八条是这样的：

多做一点家务，学会做几道自己喜欢的菜，这门手艺非常重要，比会背单词和会弹吉它都更有用。

吃饭对于我来说是个大问题了。以前都是在妈身边，永远是吃现成的妈妈牌美食，从来就不会慌下顿没有可口的吃食。哪怕出差在青岛十个月，也是天天吃在酒店里，油腻的吃久了还时不时调剂一下吃点清淡的芥兰一类。现在独自在杭州，可不敢如同在青岛一般大吃特吃，周围的那几家馆子都吃得差不多了，甚至可以排出一个表来说明礼拜几在哪家馆子吃饭。有时候就是吃一碗穆斯林拉面，有时候就到火红年代去吃。

天天这么吃也是不行的，久了就厌了。尽管在我刚到杭州的时候就置办了炊具，俨然一副生火造饭的架势，但是自己做的机会还是少，可惜了那些家当。只是偶尔心情大好，哼着小曲，做点小菜，外人看来完全拿不出手，自己得意洋洋的大吃一通。

冬天了，最麻烦的是早饭。还没有大冷的时候我可以起来很早，可以在室友起来之前到菜场溜一圈买回来几个包子；或者干脆就用汤锅浅浅的淘一点米，毫不吝惜的慢火烧半小时，熬成粥喝。冬天不容易早起，我有我的办法，做点儿羊肉汤喝啊。从超市买来的羊肉片一盒可以做两顿。水烧开，下粉丝；水若再开，下事先切好的葱片儿；再一个开，就可以放羊肉片了，只要一分钟就行，关了火，加盐、味精、鲜辣粉。吃了热乎乎的就可以上班了。

光会做羊肉汤是不够的，所以我觉得在新的一年里要学会一点菜。背单词重要，在大环境下，多背点单词就增加了找到好工作的概率；弹吉他也重要，艺术上的造诣往往能吸引更多妹妹的注意力。学会做饭也重要啊，是生存，生存的需要啊。

有了这个决心很好，从妈那里学点儿，从书上看点儿，再自己琢磨点儿，就行了。还要提醒自己，在2007年还要减肥，所以在食品上要讲究有营养，讲搭配，讲科学，讲适量。嗯，计划得多么完美啊……

明天就实践一把，做个葱爆羊肉。又是羊肉，菜谱我都找到了：

用料：
羊肉片儿8两（约）－ 肉片不用太薄，但绝对不可以厚
葱三根儿（约2两）
姜丝5钱（就跟我知道5钱是多少似的，呵呵^_^）
烹调油，料酒，精盐，酱油，鸡精，各少许
炒菜锅一只，炒勺儿一个（非食用）

做法:
– 将羊肉片洗净，放入料酒精盐少许，腌制约十分钟
– 葱切段儿，备用
– 烹调油放入锅内，烧至8成热，倒入姜丝，葱段儿翻炒。葱不要炒乱，尽量保持其原有形状
– 看准时机，放入肉片儿，大火翻炒，同时加入少许精盐
– 待肉色改变（以不再有红色为准），视个人口味可放入少量酱油，继续翻炒一分钟。加入鸡精，翻炒半分钟，起锅装盘儿。

冬天多吃点羊肉好的，驱寒，再说了，吃暖和了，不想家。